Mousse Bicolor

Ingredientes:
175g de chocolate branco
1 colher de sopa de um licor a gosto
2 + 1/2 colheres de sopa de água
3dl de natas frias
115g de chocolate preto
2 ovos

Modo de Preparação:

1. Derreta o chocolate preto em banho-maria e junte as gemas.

2. Bata as claras em castelo e junte o chocolate derretido.
3. Distribua a mistura pelos copos e leve ao frigorífico durante 3 horas.

4. Derreta o chocolate branco em banho-maria juntamente com o licor e a água.
5. Bata as natas até ficarem bem firmes, e junte ao chocolate derretido.

6. Deite a mistura sobre a mousse de chocolate preto. 

7. Leve ao frigorífico entre 3 e 4 horas.

8. Decorar com raspas de chocolate.