4 maçãs
3 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
250g de mascarpone
1 colher de sopa de manteiga
Canela q.b.
Bolachas de canela
Modo de Preparação:
1. Numa sertã derreta a manteiga, com as maçãs partidas aos bocadinhos, 2 colheres de açúcar e um bocadinho de canela.
2. Quando as maçãs ganharem cor, escorra e deixe arrefecer.
3. Á parte, misture as gemas com o resto do açúcar e o mascarpone.
4. Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior.
5. Parta, 3 bolachas para cada copo, deite a maçã por cima, o creme e polvilhe com canela ou raspa de bolacha.
6. Vai ao frigorífico.
1. Numa sertã derreta a manteiga, com as maçãs partidas aos bocadinhos, 2 colheres de açúcar e um bocadinho de canela.
2. Quando as maçãs ganharem cor, escorra e deixe arrefecer.
3. Á parte, misture as gemas com o resto do açúcar e o mascarpone.
4. Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior.
5. Parta, 3 bolachas para cada copo, deite a maçã por cima, o creme e polvilhe com canela ou raspa de bolacha.
6. Vai ao frigorífico.
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