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sexta-feira, 22 de maio de 2015
segunda-feira, 11 de maio de 2015
terça-feira, 7 de abril de 2015
sexta-feira, 27 de março de 2015
quinta-feira, 26 de março de 2015
quarta-feira, 25 de março de 2015
segunda-feira, 23 de março de 2015
domingo, 15 de março de 2015
quinta-feira, 12 de março de 2015
terça-feira, 10 de março de 2015
Cupcake Sensação
Ingredientes:
2 Ovos
4 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
1 Colher (chá) de Fermento em Pó Químico
1/2 Colher (chá) de Bicarbonato de Sódio
1/2 Colher (chá) de Sal
1 Xícara (chá) de Farinha de Trigo
1/2 Xícara (chá) de Água
2/3 Xícara (chá) de Açúcar
1/3 Xícara (chá) de Óleo
Chantilly
Morango
Cobertura de Sorvete sabor Morango
Modo de Preparação:
1. Peneire o chocolate, o fermento, o bicarbonato, o sal, a farinha e o açúcar, ou seja, todos os ingredientes secos.
2. Bata as claras em neve.
3. Misture em uma tigela as gemas, o óleo e a água morna.
4. Junte essa mistura aos ingredientes secos e mexa com uma colher até alcançar uma massa homogênea.
5. Adicione as claras em neve.
6. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
7. Para o recheio, uma ótima opção é misturar chantilly e cobertura para sorvete sabor morango.
8. Como cobertura, cai bem algum tipo de ganache e no topo um morango.
9. Você pode ainda molhar com calda de morango.
Calda de Morango
Ingredientes:
125g de Morangos Picados
50g de Açúcar Refinado
50ml de Vinho do Porto
Modo de Preparação:
1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.
2. Após ferver, deixe cozinhar ainda por dois minutos mais.
3. Após esfriar, mantenha na geladeira por um tempo.
2 Ovos
4 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó 1 Colher (chá) de Fermento em Pó Químico
1/2 Colher (chá) de Bicarbonato de Sódio
1/2 Colher (chá) de Sal
1 Xícara (chá) de Farinha de Trigo
1/2 Xícara (chá) de Água
2/3 Xícara (chá) de Açúcar
1/3 Xícara (chá) de Óleo
Chantilly
Morango
Cobertura de Sorvete sabor Morango
Modo de Preparação:
1. Peneire o chocolate, o fermento, o bicarbonato, o sal, a farinha e o açúcar, ou seja, todos os ingredientes secos.
2. Bata as claras em neve.
3. Misture em uma tigela as gemas, o óleo e a água morna.
4. Junte essa mistura aos ingredientes secos e mexa com uma colher até alcançar uma massa homogênea.
5. Adicione as claras em neve.
6. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
7. Para o recheio, uma ótima opção é misturar chantilly e cobertura para sorvete sabor morango.
8. Como cobertura, cai bem algum tipo de ganache e no topo um morango.
9. Você pode ainda molhar com calda de morango.
Calda de Morango
Ingredientes:
125g de Morangos Picados
50g de Açúcar Refinado
50ml de Vinho do Porto
Modo de Preparação:
1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.
2. Após ferver, deixe cozinhar ainda por dois minutos mais.
3. Após esfriar, mantenha na geladeira por um tempo.
Cupcake Prestígio
Ingredientes:Para a massa:
4 ovos
360 gramas de açúcar refinado
20 gramas de manteiga sem sal
240 gramas de farinha de trigo
240ml de leite
50 gramas de chocolate em pó
2 colheres (chá) de fermento em pó
Para o recheio de coco:
1 lata de leite condensado
200 gramas de coco em flocos
100ml de leite
Modo de Preparação:
1. Para fazer o recheio de coco, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Passe para uma tigela e deixe esfriar. Reserve
2. Pré-aqueça o forno a 180°C
3. Prepare a massa. Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo
4. Adicione a farinha de trigo, o leite e o chocolate em pó, batendo a cada adição
5. À parte, bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa, juntamente com o fermento
6. Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 20 minutos ou até que esteja assada
7. Decore com o beijinho
4 ovos
360 gramas de açúcar refinado 20 gramas de manteiga sem sal
240 gramas de farinha de trigo
240ml de leite
50 gramas de chocolate em pó
2 colheres (chá) de fermento em pó
Para o recheio de coco:
1 lata de leite condensado
200 gramas de coco em flocos
100ml de leite
Modo de Preparação:
1. Para fazer o recheio de coco, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Passe para uma tigela e deixe esfriar. Reserve
2. Pré-aqueça o forno a 180°C
3. Prepare a massa. Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo
4. Adicione a farinha de trigo, o leite e o chocolate em pó, batendo a cada adição
5. À parte, bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa, juntamente com o fermento
6. Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 20 minutos ou até que esteja assada
7. Decore com o beijinho
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