Cookies de Coco

Mousse de Coco

Bolo Gelado com Calda de Coco

Manjar de Coco com Molho de Chocolate

Arroz Doce com Leite de Coco

Torta de Coco Húmida

Quindim de Coco

Pudim de Coco e Leite Condensado

Cupcake de Limão e Coco

Cupcake Prestígio

Ingredientes:Para a massa:
4 ovos
360 gramas de açúcar refinado
20 gramas de manteiga sem sal
240 gramas de farinha de trigo
240ml de leite
50 gramas de chocolate em pó
2 colheres (chá) de fermento em pó

Para o recheio de coco:
1 lata de leite condensado
200 gramas de coco em flocos
100ml de leite


Modo de Preparação:
1. Para fazer o recheio de coco, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Passe para uma tigela e deixe esfriar. Reserve
2. Pré-aqueça o forno a 180°C
3. Prepare a massa. Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo
4.  Adicione a farinha de trigo, o leite e o chocolate em pó, batendo a cada adição
5.  À parte, bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa, juntamente com o fermento
6. Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 20 minutos ou até que esteja assada
7. Decore com o beijinho