Bolo de chocolate de compra ou de "sobras"
Creme:
3dl de leite
60g de açúcar
45g de farinha
1 ovo
3 gemas
1 pitada de baunilha
1 pitada de sal fino
Sumo de 1 laranja
250g de queijo mascarpone
3dl de leite
60g de açúcar
45g de farinha
1 ovo
3 gemas
1 pitada de baunilha
1 pitada de sal fino
Sumo de 1 laranja
250g de queijo mascarpone
Modo de Preparação:
1. Para o creme: leve a ferver o leite. À parte, misture o açúcar com a farinha, o ovo, as gemas, a baunilha em pó e o sal.
2. Incorpore esta mistura no leite e mantenha sobre lume brando, mexendo sempre até cozer e espessar.
3. Coloque o creme numa taça, junte o sumo da laranja, o queijo e misture muito bem com a vara de arames.
4. Distribua o creme por taças, até meio. Ponha o bolo esfarelado. Acabe de encher as taças com o resto do creme e polvilhe com chocolate ralado.
5. Leve ao frigorífico até a hora de servir.
1. Para o creme: leve a ferver o leite. À parte, misture o açúcar com a farinha, o ovo, as gemas, a baunilha em pó e o sal.
2. Incorpore esta mistura no leite e mantenha sobre lume brando, mexendo sempre até cozer e espessar.
3. Coloque o creme numa taça, junte o sumo da laranja, o queijo e misture muito bem com a vara de arames.
4. Distribua o creme por taças, até meio. Ponha o bolo esfarelado. Acabe de encher as taças com o resto do creme e polvilhe com chocolate ralado.
5. Leve ao frigorífico até a hora de servir.
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